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《2016中国南华野生菌大会资料汇编》2016年
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松露牛油果意面

【摘要】:正材料:黑松露1只、意大利面200克、牛油果1只、蒜头、柠檬、香草叶、黑胡椒、盐、黄油做法:1、黑松露、牛油果、香草、蒜头洗净,切片备用;2、加入牛奶、盐、橄榄油用搅拌机打碎成酱;3、意大利面加少许盐煮10分钟,捞出沥干、加入黄油、柠檬汁、盐拌匀;4、加入制成的酱与面搅拌均匀;5、撒上胡椒粉拌匀后装盘即可。
【分类号】:TS972.132

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