真姬菇液体种子制备条件的优化研究
【摘要】：种子是液体发酵的基础,是决定液体发酵成败和效果好坏的关键因素之一,优良的种子不仅能使发酵过程中菌丝体生物量和多糖产量显著增加,而且能够缩短发酵时间,提高发酵设备的利用率,为此,本文首次同时以菌丝球个数和菌丝体生物量两个指标为优化目标参数,研究了液体发酵真姬菇种子最优制备条件。
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