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《中国菌物学会2009学术年会论文摘要集》2009年
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树舌菌丝体多糖提取工艺研究

张凌凌  潘景芝  王琦  
【摘要】:树舌[Ganoderma applanatum(Pers.ex Gray.)]隶属于担子菌亚门(Basidiomycota)、层菌纲(Hymenomycetes),是我国传统的天然药物。近年来,国内外学者研究表明树舌含有多糖、甾醇、三萜、脂类等化学成分,并具有抗肿瘤、抗病毒、消炎抗菌、降血糖及调节机体免疫力等广泛的药理活性。临床用于治疗腹水癌、肝炎、心脏病等,具有较高的药用价值。据报道,树舌子实体多糖具有显著的抗肿瘤作用,但未见菌丝体多糖的研究报道。本实验通过筛选树舌菌丝体多糖的最佳提取条件,为树舌多糖的开发利用提供依据。采用正交试验设计,选择对提取率有影响的几个主要因素,分别考察了热水浸提法、微波辅助法和超声波法提取树舌菌丝体粗多糖的最优工艺。以树舌菌丝体粗多糖含量为考察指标,用苯酚-硫酸法测定多糖含量。根据极差分析确定了热水浸提法的最优工艺为浸提时间2.5小时、浸提温度90℃、液料比40:1、浸提2次,粗多糖提取率为22.86%;微波提取法的最优工艺为微波处理10min、液料比40:1、提取2次,提取率达24.92%;超声提取法的最优工艺为超声35min、频率70Hz、温度50℃、液料比50:1、提取3次,提取率为20.43%。微波辅助法与热水浸提法相比,时间大大缩短,提取率提高2%;与超声提取法相比,时间缩短一半,提取率提高约5%。因此,微波辅助提取法是提取树舌菌丝体多糖的最佳提取工艺,优于其他2种方法。
【作者单位】:吉林省长春市吉林农业大学中药材学院
【基金】:吉林省人才开发资金基金
【分类号】:S567.39

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【参考文献】
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