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《首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会论文集》2005年
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虎奶菇液体发酵条件的研究

陈济琛  林戎斌  林陈强  蔡海松  郑永标  林新坚  
【摘要】:采用液体摇瓶培养,对虎奶菇(Pleurotus tuber-regium)体发酵条件进行初步研究,通过L9(34)正交试验,筛选出最佳的培养基组合。结果表明,虎奶菇液体发酵适宜的培养条件:温度28-32℃,培养基起始 pH6.0,250 ml摇瓶装量100ml,转速120-160r/min,培养时间8d;适宜的培养基:黄豆粉1.5%,葡萄糖3%、酵母粉0.1%、磷酸二氢钾0.1%,葡萄糖是影响菌丝体生长的主要因子。

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要会议论文全文数据库 前2条
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前4条
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【相似文献】
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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9 张志军;人工培养蛹虫草(Cordyceps militaris)SY_(12)新型有效成分的研究[D];中国海洋大学;2007年
10 李正鹏;白灵菇液体发酵及其胞外多糖生物活性的研究[D];安徽农业大学;2006年
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