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《中国土壤学会第十一届全国会员代表大会暨第七届海峡两岸土壤肥料学术交流研讨会论文集(下)》2008年
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蔬菜富集重金属Cu、Zn、Pb和Cd的特征和规律研究

茹淑华  张国印  孙世友  王凌  耿暖  
【摘要】:本研究采用田间采样和室内分析相结合的方法。研究永年蔬菜种植区不同蔬菜种类(品种)富集重金属 Cu、 Zn、Pb 和 Cd 的特征和规律,并筛选出抗重金属污染的蔬菜品种。结果表明.重金属 Cu、Zn、Pb、Cd 在叶菜类蔬菜茎叶中的含量均低于根。果菜类蔬菜果实中重金属的含量均低于茎叶。茎叶低于根。根菜类蔬菜(白萝卜)根中重金属的含量均低于茎叶。不同蔬菜品种重金属 Cu、Zn、Pb、Cd 的含量有明显差异,同一蔬菜品种不同重金属含量也存在明显的差异。叶菜类蔬菜对重金属 Zn、Pb和 Cd 的富集能力高于果菜类和根菜类蔬菜。所有蔬菜可食部位重金属 Cu、Zn、Pb、Cd 的含量均没有超标。其中,菠菜重金属富集系数较大,其抗重金属污染能力较弱.而黄瓜和西红柿重金属富集系数较小,其抗重金属污染能力较强。三类蔬菜对重金属的富集能力大小依次为 CdZn CuPb。

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【参考文献】
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