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《第九届全国土壤微生物学术讨论会论文摘要》2001年
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发酵过程多水平问题及其生物反应器装置技术研究——基于过程参数相关的发酵过程优化与放大技术

张嗣良  
【摘要】:正 本文回顾了长期来发酵过程优化与放大所依据的基本思想和方法后,认为采用以动力学为基础的最佳工艺控制点为依据的静态操作方法,实质上只是化学工程动力学概念在发酵工程上的延伸,应重视细胞代谢流的存在。文章提出了以细胞代谢流为核心的生物反应工程学的观点,通过实验研究,又进一步提出了基于
【作者单位】:华东理工大学
【分类号】:TQ920

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