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发酵戊糖和己糖的重组酿酒酵母的研究进展

潘亚平  李学凤  袁振宏  杨秀山  
【摘要】:木质纤维素是地球上最丰富的可再生能源。我国每年的农业秸秆有6亿多吨,是巨大的、取之不尽的可再生资源。木质纤维素的主要成分是纤维素、半纤维素和木质素,经预处理和水解可得到以戊糖和已糖为主的糖类混合物。利用重组酵母菌同时高效转化戊糖和已糖产生乙醇的研究,对生物质可再生能源的利用具有重要意义。本文主要介绍了近20年国内外关于构建代谢混合糖的几种主要重组酿酒酵母的研究进展和策略。

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