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《第七届全国体育科学大会论文摘要汇编(二)》2004年
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香港青少年运动员膳食营养调查和分析

钟素珊  王香生  
【摘要】:正 目的:为了解香港青少年运动员的膳食营养水平,并为指导运动员合理、平衡膳食提供依据,对27名青少年运动员进行膳食调查与分析。青少年正处于迅速成长阶段加上要应付运动训练的消耗,所以必须确保营养及能量摄入充足才不致影响发育及运动表现。合理营养是保证运动员的身体健康、运动能力、体力恢复和防治运动性疾病的物质基础。
【作者单位】:香港体育学院 香港中文大学
【分类号】:G808

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