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《中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集》2018年
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比较研究EPA-PL和EPA-EE通过抑制氧化应激和细胞凋亡改善MPTP诱导的帕金森病小鼠行为学障碍

王成成  张恬恬  薛长湖  王玉明  
【摘要】:富含EPA的磷脂(EPA-PL)广泛分布于海产品中。EPA和DHA的混合物对帕金森病(PD)的保护作用已被报道,但是,这些研究很难证实EPA单独对PD是否有改善作用。在本研究中,比较了海参来源的EPA-PL与市售乙酯型EPA(EPA-EE)对MPTP诱导的PD小鼠的影响。结果表明,膳食EPA-PL而不是EPA-EE显著改善MPTP诱导的小鼠行为缺陷。进一步的研究表明,EPA-PL通过线粒体介导途径和MAPK途径,抑制MPTP诱导的氧化应激和凋亡,从而减轻多巴胺能神经元的损失。本研究首次证实EPA-PL能改善MPTP诱导的PD症状和病理,为神经退行性疾病的预防和治疗提供参考。

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