收藏本站
《中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集》2007年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

疏水化双变性淀粉的工艺参数的优化

曹龙奎  宋微  闫美珍  
【摘要】:以玉米原淀粉为原料,六偏磷酸钠为交联剂,有机硅烷偶联剂 KH-570为疏水化改性剂,对玉米淀粉进行疏水亲脂化双改性。通过正交实验以及四因素二次旋转正交组合试验设计,对疏水化双改性淀粉的工艺参数进行优化。结果表明,交联淀粉的最佳工艺参数 pH 值为11,六偏磷酸钠的用量为1.5%,温度为40,时间所为2h;疏水化改性的最佳工艺参数乙醇浓度为95.70%,KH570用量为1.68%(占淀粉干基),稀释度为2.81%,反应时间为 29.61min。

手机知网App
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 吴俊,谢笔钧;微细化淀粉在热塑性生物降解塑料中的应用研究[J];精细化工;2002年07期
2 黄玲;两种氧化—交联淀粉上浆性能比较[J];现代纺织技术;2005年02期
3 赵春涛,周世英;食品用交联淀粉的研究(下)[J];中国粮油学报;1990年04期
4 ;不溶性交联淀粉黄原酸酯的研制及应用[J];精细化工中间体;1980年03期
5 王占忠,刘钟栋,陈肇锬,董彩文;小麦交联淀粉的制备工艺研究[J];中国粮油学报;2004年01期
6 陈慧;;双变性淀粉制备及其在食品工业中应用[J];粮食与油脂;2006年01期
7 赵华,徐丽芳;全生物降解塑料片材制备研究[J];北京轻工业学院学报;1999年02期
8 于秀荣;黄社章;张浩;;红薯、木薯交联淀粉对馒头抗老化性的研究[J];食品工业科技;2007年03期
9 王敏;;羟丙基淀粉及羟丙基交联淀粉低取代度的测定[J];分析化学;1982年07期
10 全易;夏天喜;顾浩;俞云峰;孙维新;;羧基高交联淀粉阳离子交换剂的合成及应用[J];环境工程;1991年04期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 曹龙奎;宋微;闫美珍;;疏水化双变性淀粉的工艺参数的优化[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
2 马璐;谭克俊;朱进;覃明丽;;铕与六偏磷酸钠作用光谱研究及其分析应用[A];第十届中国化学会分析化学年会暨第十届全国原子光谱学术会议论文摘要集[C];2009年
3 曾运航;卢加洪;廖学品;曹明蓉;石碧;;六偏磷酸钠和硼酸结合脱灰[A];2010年全国皮革化学品会议论文集[C];2010年
4 陈慧;;双变性淀粉的制备以及在食品中的应用[A];上海市粮油学会2005年学术年会论文汇编[C];2005年
5 李海芳;王艳杰;;淀粉复合材料去除水中镍离子研究[A];新农村建设与环境保护——华北五省市区环境科学学会第十六届学术年会优秀论文集[C];2009年
6 张玉军;陈杰瑢;冯清梅;阎向阳;;交联化淀粉接枝聚合物的制备及对Cu~(2+)、Cr_2O_7~(2-)吸附性能[A];中国化学会第九届全国应用化学年会论文集[C];2005年
7 马祖恺;丁浩;;提高电气石/TiO_2复合粉体材料在水介质中分散性的实验研究[A];中国硅酸盐学会非金属矿分会非金属矿产资源高效利用学术研讨会论文专辑[C];2009年
8 冯爱玲;舒扬;;高性能低Cr~(6+)含量的粘结铁氧体磁粉的研制[A];颗粒学前沿问题研讨会——暨第九届全国颗粒制备与处理研讨会论文集[C];2009年
9 张园;张志刚;袁媛;刘昌胜;;纳米氧化镁水悬浮液稳定性的研究[A];2007年中国镁盐行业年会暨节能·降耗·环保技术信息交流会论文集[C];2007年
10 刘攀;何北海;赵丽红;;分散剂对高岭土分散特性的影响[A];中国造纸学会新闻纸专业委员会2007年学术年会论文及报告汇编[C];2007年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 记者 姜小毛;新型阳离子交联淀粉面世[N];中国化工报;2011年
2 记者 王道新;化解反倾销压力 保持出口增长[N];中国贸易报;2008年
3 通讯员 吴平、记者 姜月波;兴发与保康联手做强磷化工业[N];湖北日报;2005年
4 龚兆鸿;“种”质量得“市场”[N];中国质量报;2006年
5 本报记者  徐克强 通讯员  吴平;从争资源到争效率[N];经济日报;2006年
6 本报记者  徐克强 通讯员  吴平;下好“走出去”这着棋[N];经济日报;2006年
7 ;努力建设环境友好型企业[N];中国环境报;2009年
8 记者 田云兵;“兴发牌”新年漂洋过海创外汇[N];三峡日报;2009年
9 本报记者 赵鸿 通讯员 陈光松;兴发集团:湖北工业企业的一面旗帜[N];证券日报;2005年
10 康新楷;变性淀粉在面包中的应用[N];中国食品报;2010年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 朱旻鹏;淀粉微球制备及其载药性能的研究[D];沈阳农业大学;2009年
2 杨惠芳;纳米CuSCN的制备及其在复合涂料中的应用研究[D];天津大学;2007年
3 陈志华;转光剂的合成及其在纺织抗紫外中的应用研究[D];苏州大学;2012年
4 李奠础;烷基二苯醚双磺酸钠的合成、性能及应用研究[D];太原理工大学;2007年
5 胡鹏;镉铅硫化物纳米材料的合成与表征[D];武汉理工大学;2008年
6 毛凌波;太阳能吸收与热输运纳米黑液材料的制备与性能研究[D];广东工业大学;2008年
7 杨喜臻;Ti-6Al-4V表面微弧氧化生物陶瓷层及其生物相容性的研究[D];吉林大学;2009年
8 姚淑卿;钢铁材料挤压铸造专用涂料研究[D];北京交通大学;2010年
9 郝学奎;具有捕集重金属功能的高分子絮凝剂CSAX的制备与性能研究[D];兰州交通大学;2009年
10 沈静;沉淀碳酸钙填料的改性及其在造纸中的应用研究[D];东北林业大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 郭培;羟丙基交联淀粉膜溶液流延制备工艺及性能研究[D];山东农业大学;2012年
2 王冠群;乙酰化交联淀粉在凝固型酸奶体系中的应用及作用机理[D];山东轻工业学院;2012年
3 吴琦;物理交联淀粉的共混改性[D];南昌大学;2011年
4 孙万海;熔融挤出吹塑法制备羟丙基交联淀粉膜的研究[D];山东农业大学;2011年
5 蓝草;自增强淀粉薄膜的制备与表征研究[D];华南理工大学;2012年
6 马璐;稀土纳米材料的合成及稀土离子探针在药物和食品分析中的应用研究[D];西南大学;2009年
7 毛杰;交联—羧甲基淀粉的制备及其理化特性研究[D];合肥工业大学;2005年
8 郭艳艳;糯小麦交联淀粉辛烯基琥珀酸酯的合成及应用研究[D];河南工业大学;2011年
9 周盛华;黄原胶在水溶液中的构象转变及其流变学研究[D];上海交通大学;2008年
10 刘坤;纳米碳酸钙颗粒解聚及在水介质中的分散研究[D];中国地质大学(北京);2008年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026