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《中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集》2007年
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论我国食品添加剂法律制度的完善——从北京烤鸭甜面酱添加剂不合格事件谈起

汪江连  
【摘要】:2005年到2006年的食品安全重大事件中,近一半系与食品添加剂相关,2007年初的行政执法中暴露的主要问题依然是食品添加剂问题。有鉴于此,本文通过对2007年初的北京烤鸭甜面酱不合格事件的分析,主要从法律制度和管理机制角度提出完善我国食品添加剂法律制度的建议,包括完善食品添加剂上位法,健全标准体系,培养正确观念,实施预防性、常规性执法等。
【作者单位】:中国计量学院法学院
【分类号】:F203

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