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《中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集》2007年
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泽泻与窄叶泽泻样本近红外光谱聚类分析

王丽  王小如  
【摘要】:本文采用近红外光谱技术和化学计量学相结合的手段对福建建瓯泽泻基地的泽泻和窄叶泽泻各15个样本进行了聚类分析。通过对其近红外光谱进行多元散射校正(MSC)和多项式平滑 (Savitzky-Golay 7点2次平滑)预处理后,分别计算出各样本到两类样本中心的马氏距离,样本属于马氏距离近的一类,所有样本分为两类,正确百分率约97%。分类结果表明,泽泻近红外光谱的微弱差别通过计量学方法处理后得以分类从而推断出泽泻和窄叶泽泻样本在成分上有所差异;另一方面,由于近红外光谱技术是一种快速、无损分析技术,可作为泽泻 GAP 研究的参考方法。

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