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《中国职协2013年度优秀科研成果获奖论文集(上册)》2013年
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《食品一般成分测定》教学中学生评价模式实践与反思

石全波  
【摘要】:本文对食品检验一体化教学中学生评价模式的实践进行了探讨与反思。讨论了教师评价、按组二次评价、分层次评价等评价模式,不同评价模式在教学过程中对学生产生影响均不同,体现出不同的特点,又各有优缺点,本文对不同评价方式进行归纳和分析。
【作者单位】:北京市工业技师学院
【分类号】:TS207.3-4;G712

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