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全国团体供餐送餐赢利模式论坛会议纪要
【摘要】：正 由中国烹协快餐委员会主办的“全国团体供餐送餐赢利模式论坛”于2003年12月4日至6日在北京举行。来自全国知名的团体供餐企业、快餐连锁企业、商务公务团膳单位、送餐配餐企业、供应厂商、新闻媒体等方面代表参加了会议。论坛以“创建赢利模式,促进规模发展”为主题,围绕团体膳食、送餐配餐、学生餐、食堂托管等团体供餐形式采用专家讲座、案例分析、专题研讨、对话交流和现场参观考察等多种形式,就目前全国团体供餐送餐发展中的主要问题、模式途径进行深层的探讨和
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