收藏本站
《农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集》2011年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

大城市消费者安全液态奶的支付意愿及影响因素研究——来自北京、天津和石家庄的证据

王志刚  李腾飞  
【摘要】:食品安全是人最基本的生存基础,是关系国计民生的重大问题。该领域不断爆发的重大食品安全事件,严重地打击了消费者的消费信心和消费愿望。本文运用北京、天津和石家庄三大城市的调查数据,选取液态奶(220mL)为研究对象,以假设价值评估法为分析方法,测算了消费者安全液态奶的支付意愿,并对其影响因素进行了分析。结果表明,消费者安全液态奶的支付意愿为每袋多支付0.15元,消费者可以接受的价格涨幅为10%,其消费信心较低。消费者愿意支付的价格、从事食品安全相关工作、家中18岁以下人口数、消费者收入、食品支出和健康状况对其支付意愿有显著影响。最后,本文从政府、行业和企业三个角度提出相应的建议。
【作者单位】:中国人民大学农业与农村发展学院
【分类号】:F326.3;F224

【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 杨江帆;刘宝玉;管曦;;福州市消费者有机茶支付意愿及其影响因素分析——基于CVM的实证研究[J];福建农林大学学报(哲学社会科学版);2011年03期
2 张艳丽;吴铁雄;呼格吉勒图;;条件价值评估法对伊金霍洛旗生态系统服务价值的评估应用[J];生态经济(学术版);2011年01期
3 赵凯;陈艳蕊;;城乡居民对耕地资源外部性支付意愿的差异分析[J];四川理工学院学报(社会科学版);2011年03期
4 程静;陶建平;;干旱指数保险支付意愿研究——基于湖北省孝感市的实证分析[J];技术经济与管理研究;2011年08期
5 陈华;;新型农村合作医疗中的农民支付意愿研究——基于制度整合的角度[J];农业经济问题;2011年08期
6 李国平;郭江;李治;曾先峰;;煤炭矿区生态环境改善的支付意愿与受偿意愿的差异性分析——以榆林市神木县、府谷县和榆阳区为例[J];统计与信息论坛;2011年07期
7 杜丽永;蔡志坚;蒋瞻;;长江流域生态环境恢复的经济价值估算——以南京段居民支付意愿调查为例[J];中国地质大学学报(社会科学版);2011年04期
8 常亮;;论消费者安全权[J];商品与质量;2011年S7期
9 初可佳;;农户小额意外伤害保险需求意愿的实证分析[J];暨南学报(哲学社会科学版);2011年04期
10 接玉梅;葛颜祥;徐光丽;;黄河下游居民生态补偿认知程度及支付意愿分析——基于对山东省的问卷调查[J];农业经济问题;2011年08期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 王志刚;李腾飞;;大城市消费者安全液态奶的支付意愿及影响因素研究——来自北京、天津和石家庄的证据[A];农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集[C];2011年
2 路超君;吕连宏;;公众对突发性污染事故风险支付意愿的实证研究[A];2010中国环境科学学会学术年会论文集(第二卷)[C];2010年
3 喻闻;李宁辉;;伊犁地区野果林恢复的非市场价值评估[A];第四届农业政策理论与实践研讨会——农民专业合作组织发展与制度建设论文集[C];2007年
4 梁佩韵;罗永剑;丁慧彦;;山西省汾西矿区大气污染健康损失估算[A];2010中国可持续发展论坛2010年专刊(二)[C];2010年
5 刘燕;田明华;栾福林;;关于森林认证产品支付意愿的消费者调查与分析[A];第二届中国林业技术经济理论与实践论坛论文集[C];2007年
6 王培成;齐振宏;;基于CVM的猪场环境价值计量的实证研究——以武汉市规模型猪场为例[A];科技支撑 科学发展——2009年促进中部崛起专家论坛暨第五届湖北科技论坛文集[C];2009年
7 李果;王革华;;生物质成型燃料产业化经济与政策分析[A];中国农村能源行业协会第四届全国会员代表大会新农村、新能源、新产业论坛生物质开发与利用青年学术研讨会论文集[C];2006年
8 张翼飞;金慧慧;;环境公共物品支付意愿的影响因素分析——基于上海城市内河水质改善价值评估的实证分析[A];中国地理学会2006年学术年会论文摘要集[C];2006年
9 石惠春;杨二俊;;石羊河流域下游生态系统服务恢复价值评估——以民勤绿洲为例[A];中国地理学会2007年学术年会论文摘要集[C];2007年
10 蔡银莺;张安录;;湖北省农地存在价值的CVM估值研究[A];土地利用的城乡统筹和区域统筹——2007中国科协年会8.3分会场论文集[C];2007年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 焦艳玲;消费者安全权亟待保护[N];市场报;2004年
2 本报记者 李健 通讯员 戴维敏;消费者安全权待关注[N];中国消费者报;2003年
3 本报记者 贾珺;消费者安全权不容忽视[N];中国消费者报;2004年
4 赵 芳 杨秀萍;消费者安全权益的保护[N];人民法院报;2004年
5 税敏;发现支付意愿“空洞”[N];网络世界;2006年
6 马力记者 张启富;确保消费者安全放心消费[N];广安日报;2007年
7 姚芃;消费者安全权应加强保护[N];法制日报;2004年
8 李轩 王小云;法律保护消费者安全权[N];中国质量报;2001年
9 记者 叶尤刚;确保消费者安全过冬过节[N];中国工商报;2002年
10 王兴元;消费者安全权的扩张[N];民主与法制时报;2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 樊桦;农户合作医疗需求分析[D];中国社会科学院研究生院;2003年
2 张全成;基于情境效应的消费者决策行为研究[D];西南交通大学;2012年
3 孙香玉;农业保险补贴的福利研究及参保方式的选择[D];南京农业大学;2008年
4 施晓峰;商品组合价值对溢价支付意愿影响研究[D];吉林大学;2011年
5 李英;基于居民支付意愿的城市森林生态服务非政府供给方式研究[D];东北林业大学;2008年
6 高阳;京郊河溪近自然生态评价及其治理研究[D];北京林业大学;2009年
7 胡抚生;旅游目的地形象对游客推荐意愿、支付意愿的影响研究[D];浙江大学;2009年
8 贺晓英;城市扩张中的农地保护机制研究[D];西北农林科技大学;2009年
9 赵建军;基于气候变化的水稻旱灾风险及其保险研究[D];四川农业大学;2011年
10 陈丹;南方季节性缺水灌区灌溉水价与农民承受能力研究[D];河海大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王睿;大熊猫栖息地非使用价值评估的研究[D];四川农业大学;2008年
2 吴波;滇池治理工程支付意愿实证研究[D];浙江大学;2009年
3 左锋;基于CVM的农业污染健康损失估算研究[D];华中农业大学;2007年
4 邓喜先;北京市新型农村合作医疗制度报销模式和农民支付意愿研究[D];北京大学;2008年
5 张统;小水电生态系统服务价值评估[D];浙江大学;2008年
6 袁婷;公共项目的条件价值评估方法及其应用研究[D];天津大学;2008年
7 包英爽;城市森林对生态型房地产的影响研究[D];中国林业科学研究院;2005年
8 邱彩红;消费者对转基因稻米的支付意愿研究[D];华中农业大学;2008年
9 陈泽育;湖北省兴山县政策性烟叶保险补贴水平测算[D];华中农业大学;2008年
10 姜昊;基于CVM的耕地非市场价值评估研究[D];中国农业科学院;2009年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026