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《农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集》2011年
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微波消解-ICP-MS法测定果蔬罐头中的锡、铅、砷

叶剑芝  苏子鹏  杨春亮  查玉兵  林玲  韩志萍  
【摘要】:目的是建立电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)同时测定果蔬罐头食品中锡、砷、铅含量的方法。样品在硝酸介质中采用微波辅助消解,经ICP-MS检测。该方法测定样品结果与国家法定标准测定结果的比值在90.8%~105.9%,样品加标回收率为92.5%~108.2%。分析中采用了内标校正和稀释样品等方法,可有效校正基体干扰。该方法可简便、快速、准确地同时测定果蔬罐头食品中的锡、铅、砷含量。

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
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【共引文献】
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