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《农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集》 2011年
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渡夏期养殖刺参腐皮综合征的发生与环境因子间的关系

黄华伟  王印庚  陈霞  张凤萍  
【摘要】:2006年7~10月,采用异养菌总数TSB平板计数法(Heterotrophic BacterialTSB Plate Count,HPC)、弧菌TCBS平板计数法(Vibrio TCBS Plate Count,VPC)在三处刺参养殖场刺参腐皮综合征发生早期,对发病池塘的水质和池塘水体、底泥中异养菌总数和弧菌总数的数量与分布以及刺参肠道中的异养菌总数和弧菌总数进行了研究。水质监测内容包括:温度(T)、盐度(S)、pH值、溶解氧(DO)、化学需氧量(COD)、氨氮(NH_4~+-N)和亚硝酸氮(NO_2~--N)。结果表明:整个养殖池塘水体出现了不同程度的恶化,水体中异养菌总数与弧菌总数平均分别为3.3×10~4cfu/mL、2.0×10~4cfu/mL,水层差异不大;池塘表层底泥中异养菌总数和弧菌总数平均分别为5.9×10~6cfu/g、1.4×10~6cfu/g;刺参肠道中异养菌总数和弧菌总数平均分别为5.8×10~6 cfu/g、1.9×10~6 cfu/g;表层底泥与刺参肠道中细菌数量相当,且均较池塘水体高出2个数量级。刺参腐皮综合征的发生与养殖池塘的水质恶化以及池塘水体和底泥中致病性弧菌数量密切相关。

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