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不同施肥处理对大棚黄瓜产量品质及重金属含量的影响

赵明  蔡葵  赵征宇  王文娇  陈建美  
【摘要】:通过大棚栽培试验研究了施用有机肥、有机无机肥配施和无机肥配施对黄瓜产量品质、黄瓜叶片硝酸还原酶活性以及重金属元素含量的影响。结果表明,有机无机肥配施处理中随无机肥配施比例增加黄瓜产量上升。有机与无机肥的质量分数比为1∶4时大棚黄瓜营养品质的效应最佳,粗蛋白质和维生素C含量增加。在总施氮量相同条件下不同施肥处理大棚土壤NO3--N含量差异较小;黄瓜硝酸盐含量随无机肥配施比例的增加而降低,相关性达到显著水平;各处理黄瓜硝酸盐含量与土壤NO3--N含量的相关性不显著。黄瓜叶片硝酸还原酶活性随无机肥配施比例的增加而提高,与黄瓜硝酸盐含量呈极显著负相关关系,与黄瓜亚硝酸盐含量呈极显著正相关关系,是影响黄瓜硝酸盐含量的重要原因。不同施肥处理黄瓜中Cu、Zn和Hg含量的变化规律基本相同,其含量随无机肥配施比例的增加而提高,相关性达极显著水平;不同施肥处理黄瓜中Pb、Cd和Cr含量随无机肥配施比例的增加而呈逐渐降低的趋势;无机肥配合处理使黄瓜中As含量明显提高。

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