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《中国农业机械学会成立40周年庆典暨2003年学术年会论文集》2003年
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真空冷冻干燥过程参数对能耗影响的单因素试验研究

郭玉明  姚智华  崔清亮  温海骏  
【摘要】:以缩短冻干时间、降低冻干能耗为目标,对真空冷冻干燥加工技术的过程参数对冻干程能耗的影响进行了试验研究。本文介绍冻结速率、初始冻结温度、加热方式和冷阱温度对冻干过程影响的单因素试验,试验分析了对冻干时间、冻干能耗的影响。
【作者单位】:山西农业大学工程技术学院
【基金】:山西省攻关项目(编号:012119)
【分类号】:TS20

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 郭玉明,姚智华,崔清亮,温海骏;真空冷冻干燥过程参数对升华干燥能耗影响的组合试验研究[J];农业工程学报;2004年04期
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 汪喜波,毛志怀;生姜真空冷冻干燥过程影响因素的试验研究[J];中国农业大学学报;2002年06期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 郭玉明,姚智华,崔清亮,温海骏;真空冷冻干燥过程参数对升华干燥能耗影响的组合试验研究[J];农业工程学报;2004年04期
2 陈仪男;;复合渗透液配方优化及其处理对绿豆芽真空冷冻干燥的效果[J];农业工程学报;2006年12期
3 关志强;孙小红;蒋小强;李敏;;真空冷冻干燥过程参数对墨西哥湾扇贝冻干时间和能耗的影响[J];水产学报;2006年03期
4 关志强;孙小红;蒋小强;李敏;;文蛤肉真空冷冻干燥时间影响因素的实验研究[J];食品研究与开发;2006年04期
5 孙庆梅,朱跃钊,陈海军,韩海涛,崔群;胡萝卜吸附式低温干燥特性的研究[J];生物加工过程;2004年03期
中国重要会议论文全文数据库 前3条
1 郭玉明;姚智华;崔清亮;温海骏;;真空冷冻干燥过程参数对能耗影响的单因素试验研究[A];农业机械化与全面建设小康社会——中国农业机械学会成立40周年庆典暨2003年学术年会论文集[C];2003年
2 崔清亮;郭玉明;程正伟;;农产品物料共晶点共熔点的测定[A];2007年学术年会论文集[C];2007年
3 崔清亮;郭玉明;姚智华;;冷冻干燥工艺参数对解析干燥能耗影响的试验研究[A];农业工程科技创新与建设现代农业——2005年中国农业工程学会学术年会论文集第四分册[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 徐艳阳;毛竹笋真空冷冻与热风联合干燥研究[D];江南大学;2005年
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【同被引文献】
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1 王朝晖,施明恒;加热方式对真空冷冻干燥过程的影响[J];工程热物理学报;1997年03期
2 汪喜波,毛志怀;生姜真空冷冻干燥过程影响因素的试验研究[J];中国农业大学学报;2002年06期
3 李云飞,王成芝,吴明;循环压力下真空冷冻干燥青菜试验研究[J];农业工程学报;1998年01期
4 廖敏;小香葱真空冷冻干燥工艺的研究[J];四川工业学院学报;2001年01期
5 邱学青,侯瑞宏,张红梅,陈焕钦;胡萝卜冷冻干燥过程的研究[J];食品科学;1996年05期
6 徐成海,邹惠芬,张世伟;真空冷冻干燥技术的现状及发展趋势[J];真空与低温;2000年02期
【二级引证文献】
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1 宋宏新;刘晓阳;;四种干燥方法生产番茄粉的品质特性研究[J];食品科技;2006年08期
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1 崔清亮;郭玉明;姚智华;;冷冻干燥工艺参数对解析干燥能耗影响的试验研究[A];农业工程科技创新与建设现代农业——2005年中国农业工程学会学术年会论文集第四分册[C];2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
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【二级参考文献】
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1 汪喜波;不同操作条件对食品真空冷冻干燥过程的影响[D];中国农业大学;2000年
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2 郭玉明;姚智华;崔清亮;温海骏;;真空冷冻干燥过程参数对能耗影响的单因素试验研究[A];农业机械化与全面建设小康社会——中国农业机械学会成立40周年庆典暨2003年学术年会论文集[C];2003年
3 王秀芝;关志强;李敏;;真空冷冻干燥及其替代技术的研究及展望[A];第十届全国冷冻干燥学术交流会论文集[C];2010年
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6 崔清亮;郭玉明;姚智华;;冷冻干燥工艺参数对解析干燥能耗影响的试验研究[A];农业工程科技创新与建设现代农业——2005年中国农业工程学会学术年会论文集第四分册[C];2005年
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3 上海博物馆 陈元生;严重朽蚀饱水竹简的真空冷冻干燥[N];中国文物报;2004年
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1 秦红平;真空冷冻干燥技术的设备与工艺[D];合肥工业大学;2006年
2 温海骏;真空冷冻干燥加工工艺过程模拟分析及预测[D];山西农业大学;2004年
3 姚智华;低能耗真空冷冻干燥技术与过程参数的研究[D];山西农业大学;2003年
4 汪喜波;不同操作条件对食品真空冷冻干燥过程的影响[D];中国农业大学;2000年
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