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探析我国果蔬冷链物流发展对策

杨松夏  陆华忠  吕恩利  郭嘉明  许锦锋  
【摘要】:我国是果蔬生产大国,果蔬年产量居世界第一位。但由于果蔬冷链物流发展相对落后,导致果蔬腐损率高、流通量小,制约了果蔬产业的发展。本文总结了我国果蔬冷链物流的发展现状,分析了发展中存在的设施不足和技术落后,信息化和标准化发展滞后,第三方冷链物流企业发展滞后等主要问题,并针对性提出了加快设施建设和技术升级,加强信息化和标准化建设,加快第三方冷链物流企业建设等发展对策,为国内发展果蔬冷链物流提供参考。

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