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《中国农业工程学会2011年学术年会论文集》2011年
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基于可见/近红外图像的猪肉质量等级无损伤评价研究

刘巧巧  王伟  彭彦昆  赵松玮  张海云  欧阳文  孙云云  
【摘要】:本研究利用高光谱扫描成像技术无损伤评价猪肉质量等级。组建了高光谱线扫描成像系统,采集猪肉表面380-1100nm范围的高光谱反射图像。通过猪肉脂肪和瘦肉在各个波段处反射值比值和差值的最大值确定535nm为特征波段,选取该波段下的图像做进一步的图像处理,并作为搭建在线检测系统选择工业相机的理论依据。利用图像处理技术提取背膘厚度,以实现猪肉背膘厚度的快速、无损伤在线检测,具有实用价值。
【作者单位】:中国农业大学工学院
【基金】:公益性行业(农业)科研专项经费资助项目编号:201003008
【分类号】:TS251.7;TP391.41

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
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【共引文献】
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【二级参考文献】
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【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要报纸全文数据库 前10条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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