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《中国农业工程学会2011年学术年会论文集》2011年
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隧道式蔬菜热风脱水干燥机的研究

刘晓娟  赵长滨  林君堂  张凤菊  于晓波  李存斌  赵丽平  冯源  
【摘要】:近年来,新开发的果蔬干燥设备有喷射泵式真空冻干设备,真空油炸果蔬脆片设备、氮气干燥器、太阳能成套干燥设备、微波真空干燥机、振动流水化床干燥机等。而我国生产的主流产品为常压热风脱水干燥设备,普遍存在干燥速度慢、脱水时间长、能耗大、成本高、复水性能差和产品品质保存率低等缺钱。为此,设计一种隧道式蔬菜干燥机,并就其结构原理、理论计算及部件设计进行论述。
【作者单位】:黑龙江省农业机械工程科学研究院
【分类号】:TS255.3

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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10 小孔;方便面伴侣[J];食品与健康;2004年03期
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