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《2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集》2007年
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甜高粱秸秆制备乙醇的研究

周美静  王颉  许新国  
【摘要】:该文以可溶性固形物浓度为16%的甜高粱茎杆汁液为材料,通过单因素试验确定适宜的氮源;对不同的 pH 值、接种量、温度、时间条件下发酵甜高粱汁对酒精度的影响进行了研究;通过正交试验,最终确定利用甜高粱糖汁生产酒精的发酵条件为:pH5.0,接种量10%,温度30℃,时间48h,可获得11%(v/v) 的酒精。

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【参考文献】
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