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《农业工程科技创新与建设现代农业——2005年中国农业工程学会学术年会论文集第六分册》2005年
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金银花中提取纯化绿原酸清除亚硝酸盐的研究

钟耕  张伟敏  魏益民  贾雪峰  
【摘要】:本文研究了从金银花中提取纯化绿原酸和绿原酸清除亚硝酸盐的能力。采用聚酰胺粉,通过静态吸附和洗脱,可以得到纯度达78.97%(HPLC级)的绿原酸。对N-亚硝胺(NDMA)合成阻断率的浓度梯度试验和亚硝酸盐清除率的浓度梯度试验结果表明,在浓度为41.60mg/mL时达到区间最大阻断率和清除率分别为95.44%和93.51%,表明绿原酸对亚硝化反应的抑制作用效果好。

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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