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仪表化畜产品质量追溯系统的研究

胡肄农  陆昌华  王立方  白云峰  
【摘要】:针对典型养殖场、屠宰场和畜产品销售点的生产流通全过程,应用二维条码、射频电子标识等数字化标识跟踪技术,建立畜产品质量追溯的原型系统;进一步探讨应用现场总线、网络体系、嵌入式Internet和组件等技术构建分布式数据采集平台,为建立适合国情的家畜和畜产品质量追溯系统提供实用途径。针对畜禽产品可追溯系统的关键环节,以实现畜禽生产全过程可追溯系统为目的,监控养殖、屠宰、加工和销售等过程中个体标识的信息转移,研制仪表化的畜产品质量溯源系统,可用于屠宰场的流水线操作、及超市顾客的多媒体查询。

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