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《中国农业工程学会第七次全国会员代表大会及学术年会论文集》2004年
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脱毒亚麻油和亚麻籽粉的制备

杨宏志  毛志怀  
【摘要】:提出了制备脱毒亚麻油和亚麻籽粉的两种主要方法:水煮法和溶剂提取法。对溶剂提取法而言生氰糖苷最有效的提取系统是当极性相为含有10%(w/v)氨的95%(v/v)的甲醇时,这样可以将粉中的linustatin和neolinustatin都去除50%以上。再加入水(10或15%,v/v)可以提高生氰糖苷的去除率。水煮法的最佳料液比为1:5(w/w),最佳加热时间为15 min。
【作者单位】:中国农业大学工学院 中国农业大学工学院
【分类号】:TS225

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【引证文献】
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 李高阳;亚麻籽双液相萃油脱氰苷及蛋白特性研究[D];江南大学;2006年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前6条
1 史高峰;孙浩冉;陈学福;齐治国;;亚麻的开发利用研究[J];安徽农业科学;2006年10期
2 黄海浪;张水华;;亚麻籽的营养成分及其在食品工业中的应用[J];食品研究与开发;2006年06期
3 卜凤泉,刘忠英,胡秀丽,石毅,刘景英,安汝国;亚麻籽降鸡血脂作用的研究[J];食品科技;2005年04期
4 张郁松;;水煮法对亚麻籽脱毒的工艺研究[J];食品科技;2008年01期
5 吴瑞香;杨建春;;不同密度对晋亚9号旱作产量及其相关性状的影响[J];山西农业科学;2011年07期
6 许晖;孙兰萍;张斌;赵大庆;;亚麻籽蛋白质流变学特性研究[J];粮油食品科技;2008年02期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 杨宏志;毛志怀;;脱毒亚麻油和亚麻籽粉的制备[A];中国农业工程学会第七次会员代表大会论文集[C];2004年
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 周炜;亚麻籽木脂素对动物消化代谢和生长的影响及机制探讨[D];南京农业大学;2008年
2 陈海华;亚麻籽胶的功能性质、结构及其应用[D];江南大学;2005年
3 李高阳;亚麻籽双液相萃油脱氰苷及蛋白特性研究[D];江南大学;2006年
4 张文斌;亚麻木酚素的提取纯化与生物活性研究[D];江南大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 孙浩冉;脱脂亚麻籽及烟叶化学成分研究[D];兰州理工大学;2007年
2 武雅楠;亚麻籽对羔羊生产性能、血液生化指标和肉品质的影响[D];河北农业大学;2007年
3 焦静;超临界CO_2萃取石榴籽油的研究[D];西北农林科技大学;2007年
4 王伟;亚麻木脂素对鹅生长性能及免疫功能的影响[D];东北农业大学;2007年
5 李晓舟;亚麻木脂素对雏鸡生长及免疫机能的影响[D];东北农业大学;2007年
6 施树;胡麻分离蛋白的提取及其性质的研究[D];西南大学;2008年
7 邵云晓;亚麻籽中木脂素的提取分离及活性研究[D];江南大学;2008年
8 姜晶晶;染料木素和亚麻籽木脂素对青春期雌性大鼠乳腺发育及相关性激素影响的研究[D];南京农业大学;2008年
9 涂洪强;园艺植物种籽油脂提取工艺研究与成分分析[D];湖南农业大学;2009年
10 林非凡;一种抗心脑血管疾病药物的制备及降血脂功能研究[D];广东工业大学;2012年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 赵艺,田立波;亚麻饼营养价值评定及其应用的研究[J];当代畜牧;1997年02期
2 吴灵英;亚麻籽及其饼粕在鸡饲料中的应用[J];饲料工业;2002年03期
3 周小洁,车向荣,于霏;亚麻籽及其饼粕的营养学和毒理学研究进展[J];饲料工业;2005年19期
4 林华,沈家琴,信东,王庶,任典旭,王惠琴;亚麻籽对血脂的调节作用[J];首都医科大学学报;2001年02期
5 李高阳,丁霄霖;亚麻籽油中脂肪酸成分的GC-MS分析[J];食品与机械;2005年05期
6 李高阳;丁霄霖;;双液相技术对亚麻蛋白氨基酸组成及其疏水性的影响[J];食品工业科技;2006年01期
7 黄庆德,刘列刚,郭萍梅,黄凤洪;亚麻籽油降脂作用的实验研究[J];食品科学;2004年03期
8 李南;亚麻籽在食品开发中的远景[J];食品研究与开发;2001年S1期
9 李汉昌,陈淑芬,孙芳芳,张勇,李长宏,周坚强;亚麻籽饼干的研究开发[J];食品研究与开发;2002年04期
10 卜凤泉,刘忠英,胡秀丽,石毅,刘景英,安汝国;亚麻籽降鸡血脂作用的研究[J];食品科技;2005年04期
中国重要会议论文全文数据库 前2条
1 冯定远;Y.R.Shen;E.R.Chavez;;添加酶制剂及其它降低亚麻籽抗营养因子措施的应用效果[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会第六届全国会员代表大会暨第八届学术研讨会论文集(上)[C];2000年
2 冯定远;Y.R.Shen;E.R.Chavez;;物理加工对亚麻籽抗营养因子生氰糖苷脱毒及营养利用的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会第六届全国会员代表大会暨第八届学术研讨会论文集(下)[C];2000年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 杨宏志;亚麻籽脱毒和木脂素提取工艺研究[D];中国农业大学;2005年
【二级引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 施树;胡麻分离蛋白的提取及其性质的研究[D];西南大学;2008年
2 周亚东;黑龙江省油用亚麻产量品质形成特点研究[D];东北农业大学;2010年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 李南;亚麻籽在食品开发中的远景[J];食品研究与开发;2001年S1期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 陆艳;李云捷;张泽英;;脱皮“双低”油菜籽饼的脱毒脱油工艺研究[J];粮食与食品工业;2007年03期
2 赵冬冬;刘晓宇;;棉籽蛋白的研究进展[J];农产品加工(学刊);2009年05期
3 孙作民 ,李冠岐 ,房喻;序言[J];中国油脂;1990年01期
4 王车礼,史美仁;菜籽粕脱毒提取菜籽蛋白研究进展Ⅰ.菜籽粕脱毒与菜籽浓缩蛋白制取[J];中国油脂;1997年02期
5 周爱东;杨红晓;贺祝;;菜籽饼粕脱毒及菜籽蛋白提取的研究进展[J];黑龙江农业科学;2008年01期
6 吕燕红;;油菜籽制油技术的研究进展[J];中国油脂;2006年02期
7 胡道道,房喻,孙作民,李冠岐;国外菜籽饼粕脱毒及其营养价值研究概况[J];中国油脂;1990年01期
8 刘晓庚;木本油料饼粕资源及其开发利用[J];粮食与油脂;2003年04期
9 唐金泉;宋卫国;黄隽辉;;棉籽精深加工新技术与新工艺[J];中国油脂;2007年10期
10 肇立春;;棉籽胚液-液-固三相萃取法脱酚的试验研究[J];粮油加工;2008年12期
中国重要会议论文全文数据库 前3条
1 杨宏志;毛志怀;;脱毒亚麻油和亚麻籽粉的制备[A];中国农业工程学会第七次全国会员代表大会及学术年会论文集[C];2004年
2 方俊;卢向阳;邱业先;莫瑾;;微生物发酵法脱毒菜粕的研究[A];中国生物化学与分子生物学会农业生物化学与分子生物学分会第六次学术交流会论文集[C];2004年
3 孙景琦;塔娜;施和平;;蓖麻籽饼粕营养成分的研究[A];第三届全国有机化学学术会议论文集(上册)[C];2004年
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1 吴酬飞;高效降解生氰糖苷的工程菌株构建与亚麻籽发酵脱毒研究[D];中山大学;2012年
2 包宗宏;含毒油籽双液相浸取和脱溶过程放大的动力学与实验模拟[D];南京工业大学;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前8条
1 何国菊;菜籽饼粕综合利用研究[D];西南农业大学;2004年
2 肖建辉;麻疯树籽饼粕脱毒的研究[D];福建农林大学;2009年
3 黄诚;桐粕脱毒、蛋白质提取及桐壳利用研究[D];湖南农业大学;2008年
4 黄永光;微生物对麻疯树饼粕毒蛋白的降解研究[D];贵州大学;2008年
5 王崇晓;单相甲醇已烷混合溶剂浸取棉仁的实验研究[D];南京工业大学;2004年
6 申利英;汽爆玉米秸秆发酵制取生物丁醇的试验研究[D];郑州大学;2012年
7 郭婵娟;苦杏仁脱脂方法及其精油脱毒工艺研究[D];西北农林科技大学;2007年
8 刘云;油茶枯饼的混合溶剂浸提及固态发酵技术的研究[D];中南林学院;2001年
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