不同果袋对甜柿果实品质的影响

【摘要】：为探讨套袋对甜柿果实品质的影响,本文采用9种果袋,于7月10日统一对"富有"果实进行套袋,10月7日去袋,至11月7日果实成熟时统一采摘。研究结果表明,采前30天去袋的套袋处理利于果实着色,果袋5使果实呈典型的橙黄色。果皮中色素与色泽呈显著相关性。果袋7极显著降低了果面锈斑率及褐病斑发生率。套袋降低了果实内可溶性固形物和还原糖含量,以双层袋的降低效应较为明显。单层袋及果袋6显著提高了果实内可溶性总糖和VC含量。各果袋均利于提高果实内游离氨基酸和蛋白质含量,果袋7使果实内蛋白质的含量达到0.61mg/100g,达到显著差异水平。果袋6除对Zn的含量有降低外,均明显提高其它各矿质元素的含量。综合考虑各项指标,白色复合纸单层袋最适于提高果实的内外品质,外黄内白双层袋次之。

【作者单位】：中南林业科技大学林学院中国林业科学院亚热带林业研究所
【基金】：浙江省科技厅重大科技专项重点农业项目(2008C12015-2)
【分类号】：S665.2

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前9条

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9	赵英;程智慧;孟焕文;;不同光质果袋春夏季节套袋对番茄果实发育及品质的影响[J];中国生态农业学报;2008年06期

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前1条

1	尹春英;甜柿在中亚热带地区栽培的果实品质形成研究[D];四川农业大学;2002年

	【共引文献】
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前9条

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8	张四普;吴中营;王东升;;生产高品质‘翠冠’梨果袋的筛选[A];河南省植物生理学会三十周年庆典暨学术研讨会论文集[C];2010年
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2	曾凯芳;套袋、SA和INA对芒果（Mangifera indica L.）果实采后抗病性和品质的影响[D];中国农业大学;2005年
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1	程昌凤,廖聪学,吴纯清,洪林,魏召新;翠冠梨套袋试验初报[J];西南园艺;2004年06期
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前10条

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5	蔺经;细见彰洋;常有宏;;日本不同质地纸袋及套袋方式对葡萄果实品质的影响[A];中国园艺学会第六届青年学术讨论会论文集[C];2004年
6	高华君;王少敏;赵红军;魏钦平;束怀瑞;;果实套袋机理研究进展[A];中国园艺学会成立70周年纪念优秀论文选编[C];1999年
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