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《第七届全国颗粒制备与处理学术暨应用研讨会论文集》2004年
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饮食业油烟治理技术的现状、应用及发展方向

李敬苗  王刚  丁忠浩  
【摘要】:油烟中含有很多影响身体健康的有害成分,同时也是城市中颗粒物(PM)和挥发性有机物(VOCs)的主要来源。本文中概述了我国饮食业油烟治理技术现状、应用及发展方向,分析了几类技术的特点.并针对存在的问题提出了今后的技术发展方向。

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