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植物中硒的形态研究进展

邵树勋  刘义  
【摘要】:正硒是人和动物所必须的微量元素,近年来,随着硒的免疫机制和生物抗氧化作用,尤其是与癌症和衰老有关的生物自由基理论研究不断深入,人们对硒的认识已提高到一个新的高度,硒是所有微量元素中全世界最为关注的营养微量元素,在美国,硒被看作是与维生素、β-胡萝卜素同等重要的生命

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