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《全国肿瘤流行病学和肿瘤病因学学术会议论文集》2007年
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亚硝化农肥水中N—亚硝基化合物的分析

徐致祥  唐丽娜  谭家驹  邓大君  陈凤兰  韩建英  
【摘要】:目的:分析亚硝化农肥水中N—亚硝基化合物的种类;方法:使用特异的高效液相色谱—光水解、热裂解—热能分析仪联机技术(HPLC—PHPS—TEA)进行分析检测;结果: 在亚硝化农肥水中发现N—亚硝基甲基脲(MNU),二甲基亚硝胺(NDMA)。结论:农肥水中含N—亚硝基化合物的胺类、酰胺类前体物:二甲胺和甲基脲。亚硝化农肥水中含有N —亚硝基化合物:二甲基亚硝胺和N—亚硝基甲基脲。这是两种能引起动物胃癌、食管癌和肝癌的N—亚硝基化合物。因此,从环境微生物、环境化学角度为“食管癌、胃癌和肝癌的氮循环——N—亚硝基化合物前体物病因假说”提供了有力的佐证。另外,使用我们的专利《消除饮用水中N—亚硝基化合物及其前体物的方法》作为干预措施,经过干预处理的农肥水,不管是否亚硝化,均无N—亚硝基化合物。证明专利方法有效,可以直接应用于食管癌、胃癌和肝癌的病因预防。

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