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CO_2和氧化还原双响应型Pickering乳液

郭爽  任笑菲  张永民  刘雪锋  
【摘要】:Pickering乳液相较于传统表面活性剂稳定的乳液具有诸多优势,其稳定性更高,且大多具有更好的生物相容性和环境友好性,这使Pickering乳液在石油、食品、生物医学、制药和化妆品等行业具有巨大的应用前景。目前已报道的Pickering乳液稳定剂主要有聚合物和无机纳米颗粒,但聚合物颗粒的合成步骤较为复杂,而单独无机纳米颗粒往往不能很好地稳定乳液。最近,本团队将N,N-二甲基苄基硒叔胺(BSeDMUA)的CO_2/氧化—还原双响应性质通过静电作用转移至纳米二氧化硅颗粒的表面,利用该颗粒构筑得到了双响应型Pickering乳液。随着CO_2的去除与鼓入可实现乳液的破乳与重新乳化,而氧化—还原响应可调节乳液粒径,且该乳液体系的氧化—还原响应受其CO_2响应的制约。更为重要的是鼓入N_2破乳后,分离出油相,水相可继续乳化新的油相,实现了乳液水相的重复利用,充分体现了绿色化学原则。

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