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酚类化合物对溶菌酶淀粉样纤维化的抑制作用

宋秀环  冯双  曾成鸣  
【摘要】:正蛋白质在一定条件下可产生淀粉样变性形成纤维,沉积于细胞膜,造成细胞损害,导致细胞凋亡。目前已知有二十多种人类疾病与蛋白淀粉样沉积有关。多酚化合物是高等植物中普遍存在的一类活性成分,具有多方面的药效作用。我们最近的实验发现,两种典型的多酚化合物EGCG[1]和槲皮素[2]可抑制溶菌酶的纤

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