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壳聚糖溶液气-液界面膜的扩张粘弹性质研究

姚瑰玮  张云艳  徐承天  陈邦林  
【摘要】:正扩张粘弹性是评定膜抗形变能力的参数,其微观基础是气液界面上发生的微观弛豫过程。其实验参数可以反映界面上的微观信息,如分子在表/界面上的取向、构型变化,分子在体相与表/界面的扩散、吸附等等。尽管一些研究已经取得了较有价值的成果,但到目前为止,大多数的研究对象都只集中在纯表面活性剂及其复配体系。

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