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《第五届全国环境化学大会摘要集》2009年
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毛细管电泳电致化学发光法测定牛奶样中的土霉素残留量

霍淑慧  马永钧  周敏  王伟峰  范雪  陈慧  
【摘要】:正土霉素属于抗生素类药物,常作为畜牧业中饲料的药物添加剂,用于防治动物肠道感染和促生长。在奶牛养殖业中,土霉素过量使用和不遵从停药期规定的情况时有发生。因为它可在乳牛肝、肾组织中富集并随乳汁分泌而排泄,有可能随食物链流入人体,而长期食用含有此类抗生素的牛奶会增加人体的抗药性,甚至对人体产生许多毒副作用,因而有必要对乳制品中的此类抗生素残留量进行检测。
【作者单位】:西北师范大学化学化工学院
【分类号】:TS252.7

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