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《第五届全国环境化学大会摘要集》2009年
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分子印迹技术用于食品中四环素类抗生素的残留检测

冯俊鹤  郭宝元  冯钦忠  楚宝临  韩莉  鲁晓明  林金明  
【摘要】:正四环素类抗生素是我国使用最多的药物添加剂,饲料中往往长期大量添加,造成其在动物性食品中的残留量超标,对人类健康造成了极大的危害。目前,在畜产品中容易造成残留量超标的四环素类抗生素主要有四环素、土霉素、金霉素等。人们长时间摄入四环素残留超标的食品后,四环素会在人体内慢慢蓄积,当药物

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