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《中国化学会第十三届有机分析与生物分析学术会议论文集》 2005年
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胡椒碱化学发光性质研究及其测定

徐两军  沈闽聪  许雪琴  陈国南  
【摘要】:正胡椒碱(piperine)是胡椒的主要活性成分之一,具有镇静安神、解毒、调五脏等功能,对癫痫、癌症、哮喘、白癜风和胃肠疾病有明显的疗效。目前测定胡椒碱主要方法有紫外分光光度法、高效液相色谱法、极谱法、磷酸三丁酯修饰电极电化学检测和薄层扫描法等。本文利用在酸性条件下,高锰酸钾氧化胡椒碱产生化学发光的性质, 建立了静态化学发光法测定胡椒碱的新方法。通

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