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《中国化学会第六届全国微量元素研究和进展学术研讨会论文集》2004年
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食品中铅的测定——原子吸收火焰法的比较研究

王五一  
【摘要】:本文针对目前检测机构所用“食品中铅的测定方法”(GB/T5009.12-2003)中原子吸收火焰DDTC萃取法所存在的问题,选用常用的三种DDTC、碘化钾和APDC萃取分离方法进行比较研究。通过萃取、测试、比较,结果表明:碘化钾法中使用的碘化钾和抗坏血酸络合,4-甲基戊酮-2(MIBK)萃取法比较适合食品分析。
【作者单位】:山西省产品质量监督检验所
【分类号】:TS207

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