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茯苓菌丝体α-D-葡聚糖及其硫酸酯衍生物的溶液性质

黄琪琳  张俐娜  
【摘要】:正 茯苓是中国医药宝库中名贵的中药材。野生茯苓资源有限,人工栽培茯苓时间较长,然而经液体深层发酵获得茯苓菌丝体的技术恰好弥补了这些缺陷,具有产量大,生产周期短的优点。本实验室采用液体深层发酵技术,通过中试培养制备出茯苓菌丝体。本工作从中试培养的茯苓菌丝体中提取出碱溶性多糖,它为(1→3)-α-D-葡聚糖,而且将其分级为一系列不同分子量的级分。对级分进行硫酸酯化反应,从而得到一系列不同分子量和不同取代度的硫酸酯化多糖。由此研究α-D-葡聚糖硫酸酯化前后的溶液性质。

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