鲜活水产品安全、优质、绿色供应链的构建
【摘要】:正在"十一五"国家"863"重点课题的支持下,通过科研院所和企业紧密协作,以凡纳滨对虾等我国主要养殖经济动物为对象,针对水产品生产和流通中品质降低、安全保障差、资源损耗大、信息不畅等现状,通过关键技术自主创新,首次在我国构建了安全优质、运转高效、节能降耗、环境友
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