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《第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)》2004年
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鸟苷产生菌摇瓶补料分批发酵条件优化

周昌平  黄金  寇广会  刘淑云  陈宁  
【摘要】:正 鸟苷是一种具有重要价值的核苷,可用作食品和高效药物的中间体,用于合成食品增鲜剂和核苷类抗病毒药物,对庖疹、感冒病毒、抗肝炎等有十分确切的疗效。随着人们对核苷类药品认识水平的提高,使得鸟苷的市场需求激增,其应用前景十分广阔。尽管我国自70、80年代就开展了鸟苷类物质发酵的研究,但是进展一直不大,鸟

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