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《第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)》2004年
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分批与流加发酵法对鸟苷积累的影响

武改红  赵颖娟  马雷  肖磊  陈宁  
【摘要】:正 鸟苷作为多种用途的核苷,是合成抗病毒药物三氮唑核苷、无环鸟苷以及食品增鲜剂5’-鸟苷酸的合成原料,在食品和医药工业中起着不可估量的作用,目前国内鸟苷的市场需求急剧上升,因此在已经具有的鸟苷菌株和生产工艺的基础上,进一步对鸟苷发酵条件进行优化,完善生产工艺,提高鸟苷产量,降低成本,必将产生巨大的经济意义。

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