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《第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)》2004年
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发酵罐补料分批发酵生产D-核糖的过程研究

刘虎  胡滨  赵静波  吴兆亮  
【摘要】:正 D-核糖是一种有重要生理功能的五碳糖。目前D-核糖工业化生产方法是微生物发酵法。目前国内均采用分批发酵生产D-核糖,对D-核糖的补料分批发酵研究的很少,仅郭建锋等对D-核糖的补料发酵进行过初步研究,D-核糖产量增加5.5%。为了提高D-核糖产量,本文在研究各操作条件对D-核糖发酵的影响并对其进行了优化的基础上着重研究了补料时间、补料成分、结合两段控制的补料和补料方式对D-核糖发酵的影响,从而确立较优的补料工艺条件。

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