吸附式低温干燥胡萝卜的实验研究

【摘要】：正我国果蔬年产量连续多年居于世界第一,但是在流通过程中的损失相当可观;而且,果蔬有明显的淡旺季和种植区域局限。果蔬脱水是一种经济有效的加工方法,可以在延长保藏期的同时减轻产品重量、方便包装和运输、降低运输费用,有着广泛的应用前景。果蔬多为热敏性物质,在干燥过程中,由于干燥方法、操作参数等的影响会导致其

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中国期刊全文数据库

前20条

1	子瑜妈妈爱米;;春天在哪里[J];幼儿教育;2011年11期
2	王维;;秋季养生药膳(2)[J];农产品加工(创新版);2011年08期
3	文怡;;家常的味道,家常的面[J];家庭生活指南;2011年09期
4	邱怡筠;王超萍;时伟;李敬龙;;胡萝卜香菇发酵饮料的生产工艺研究[J];山东食品发酵;2011年02期
5	徐娇;;让宝宝爱上蔬菜[J];启蒙(0-3岁);2011年09期
6	程乃珊;;炸酱面[J];食品与生活;2011年07期
7	吴盈;;培根蔬菜卷[J];健康博览;2011年07期
8	徐娇;;护眼明目小食谱[J];启蒙(3-7岁);2011年09期
9	豆牛;;蒜子烧鲶鱼[J];食品与健康;2011年09期
10	Seven;大黄;范军;;冬日喝五色热炊[J];上海调味品;2010年01期
11	南潮;;国外八款爱情菜单[J];食品与健康;2001年12期
12	陈艳;冉旭;刘学文;;川味麻辣三丝新工艺的研究[J];中国调味品;2011年08期
13	;佳人有约[J];家庭之友(佳人);2011年04期
14	钟丽霞;张伟;;胡萝卜微波真空干燥工艺的试验研究[J];农产品加工(创新版);2011年07期
15	王麟;;风行日本市场的保健食品[J];食品与健康;2000年01期
16	文怡;;红酒炖牛肉[J];食品与健康;2011年07期
17	秀芝;;豆腐蔬菜盅[J];老友;2011年08期
18	唐莹莹;;揭秘大师养生之道[J];烹调知识;2010年12期
19	樊琼;;消暑粥三款[J];老友;2011年07期
20	潘晓晔;;精致美味上海素鸭[J];食品与生活;2011年08期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	孙庆梅;朱跃钊;崔群;韩海涛;姚虎卿;;吸附式低温干燥胡萝卜的实验研究[A];第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)[C];2004年
2	王勇;陈源闽;梁艳荣;张艳萍;杜刚强;廉勇;;胡萝卜育种研究进展[A];全国蔬菜遗传育种学术讨论会论文集[C];2002年
3	尹立荣;管长志;陈磊;付任胜;;胡萝卜游离小孢子培养技术研究[A];庆祝中国园艺学会创建80周年暨第11次全国会员代表大会论文摘要集[C];2009年
4	王勇;陈源闽;梁艳荣;张艳萍;杜刚强;廉勇;;胡萝卜育种研究进展[A];2003年内蒙古自治区自然科学学术年会优秀论文集[C];2003年
5	王佩綱;彭洪福;蒋幼和;謝仰洲;肖锦腾;王成发;;营养物质与动物急性缺氧的关系 Ⅰ．胡萝卜对大白鼠急性缺氧的影响[A];中国生理科学会学术会议论文摘要汇编（营养）[C];1964年
6	郭宝元;袁蕾;王会利;李建中;;阿维菌素在北京土壤和胡萝卜中的降解行为研究[A];中国化学会第十五届全国有机分析及生物分析学术研讨会论文集[C];2009年
7	傅行军;华泽钊;李云飞;;施压方式对胡萝卜冷冻干燥影响的实验研究[A];上海市制冷学会一九九九年学术年会论文集[C];1999年
8	项鹏宇;刘欣;刘茂荣;任贵贤;云兴福;;沙地栽培条件下胡萝卜生长特性的研究[A];2008中国设施园艺工程学术年会论文集[C];2008年
9	陈书霞;程智慧;李霞;;胡萝卜转化再生的激素条件研究[A];中国园艺学会第六届青年学术讨论会论文集[C];2004年
10	宋红霞;张光星;;不同成熟度对胡萝卜种子质量的影响[A];中国园艺学会第七届青年学术讨论会论文集[C];2006年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	尹明安;胡萝卜（Daucus carota）抗冻蛋白基因的克隆及其对番茄（Lycopersicon esculentum）的转化[D];西北农林科技大学;2001年
2	司家钢;利用原生质体非对称融合转移胡萝卜瓣化型细胞质不育性的研究[D];中国农业科学院;2001年
3	张丽华;药用多肽基因植物表达载体的构建及其对胡萝卜和番茄的遗传转化[D];西北农林科技大学;2002年
4	郑回勇;人乳铁蛋白基因在胡萝卜（Daucus carota L.）中的表达及其功能研究[D];福建农林大学;2002年
5	陈书霞;ETEC定居因子CS3对胡萝卜的转化及肠毒素LTB-ST病毒表达载体的构建[D];西北农林科技大学;2003年
6	Fofana Nana;[D];浙江大学;2004年
7	梁燕;胡萝卜（Daucus carota L.）茄红素代谢的基因调控及其影响因子研究[D];西北农林科技大学;2002年
8	秦文;蔬菜物料的介电特性及其应用研究[D];西南大学;2006年
9	刘晓文;干旱区典型土壤—植物系统中主要重金属行为过程及风险性研究[D];兰州大学;2009年
10	曾小美;ATP合酶的结构与功能及其在细胞光自养过程中的活性变化[D];中国科学院研究生院（上海生命科学研究院）;2004年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	张其骏;胡萝卜类胡萝卜素及其品质的研究[D];浙江大学;2002年
2	杨慧;胡萝卜、番茄对D-半乳糖致大鼠拟衰老模型影响的实验研究[D];中国医科大学;2004年
3	安岩;胡萝卜雄性不育系生理生化特性的研究[D];中国农业大学;2004年
4	陈源闽;胡萝卜雄性不育研究及利用[D];内蒙古农业大学;2004年
5	商承伟;胡萝卜（Daucus carota.L.）细胞外周糖蛋白结构及翻译后修饰的研究[D];苏州大学;2002年
6	范晓岚;胡萝卜、番茄拮抗D-半乳糖大鼠氧化损伤的实验研究[D];第三军医大学;2004年
7	曾献春;番茄、胡萝卜乳酸菌发酵饮料的研制及其发酵液对免疫功能的影响[D];新疆医科大学;2004年
8	黄贤荣;中药柴胡与胡萝卜的体细胞杂交与杂种鉴定[D];山东中医药大学;2002年
9	杨艳梅;胡萝卜高效再生体系的建立及其轮状病毒免疫相关蛋白基因的遗传转化[D];西北农林科技大学;2004年
10	宋红霞;胡萝卜小株采种苗龄与采收期的研究[D];山西农业大学;2005年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	武深秋;如何提高胡萝卜产量[N];中国特产报;2005年
2	郑淑芳;贮藏的胡萝卜为啥有苦味[N];河北科技报;2005年
3	;保护地夏胡萝卜高效栽培技术[N];齐齐哈尔日报;2005年
4	记者张文斌陈旭东;200多农民为胡萝卜销路发愁[N];大同日报;2008年
5	记者李铁兵　通讯员何政张金权;永清胡萝卜分拣增效益[N];河北经济日报;2008年
6	北京朝阳医院营养科宋新;孩子尿床煎片胡萝卜吃[N];健康时报;2008年
7	蔡玉奎;一○一团2000吨胡萝卜出口俄罗斯[N];兵团日报(汉);2008年
8	邓俊平　吴丰;高碑店胡萝卜产业化种植[N];农民日报;2008年
9	中国营养学会常务理事杨月欣;胡萝卜最好连皮吃[N];健康时报;2008年
10	梁伟坚林笑媚;泰华公司进行胡萝卜示范栽培[N];中国信息报;2008年

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