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五种弧菌属细菌的胞外蛋白水解酶谱研究

陈雅芳  覃映雪  王世锋  苏永全  
【摘要】:正 山弧菌属细菌(Vibrio spp.)引起的弧菌病是在世界各地海水养殖鱼、虾、贝类等动物中普遍流行、危害最大的细菌性疾病。弧菌的致病性取决于其与宿主细胞间的相互作用,在致病过程中,弧菌会产生多种胞外产物,这些胞外产物具有多种酶活性,其中蛋白酶活性的高低与病原菌的致病性强弱直接相关。

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