卵磷脂的致突变性及其对大鼠实验性高脂血症血清的影响

【摘要】：正目的为保证食用安全对卵磷脂进行了致突变性等毒理学检验,同时研究了卵磷脂对实验性高脂血症大鼠血脂指标的影响,以验证其是否具有一定的保健作用。方法急性毒性试验采用Horn氏法,3项致突变试验方法分别为Ames试验(设5个剂量,剂量分别为: 0.05、0.10、0.25、1.0和5.0 mg/Ⅲ)、小鼠骨髓细胞微核试验(设3个剂量组,剂量分别为2 500、5 000、10 000

【作者单位】：河北农业大学食品科技学院河北大学质量技术监督学院河北省疾病预防控制中心河北省疾病预防控制中心河北省疾病预防控制中心
【分类号】：R589.2

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1	杜应秀,陈家堃,冯健威,陈国强,陈小薇;某些化学物质致突变性质的研究[J];工业卫生与职业病;1980年03期
2	戴锺英;胎儿肺成熟度的测定及临床意义[J];重庆医学;1980年05期
3	黎明;蛋黄与记忆力[J];中国食品;1980年10期
4	黄洁;鲜酵母[J];中国食品;1980年10期
5	张正大,吴胜东;活血祛瘀法治疗慢性前列腺炎108例疗效分析[J];吉林大学学报(医学版);1980年01期
6	;Ames法测定醋酸棉酚的致突变性(摘要)[J];华中科技大学学报(医学版);1980年02期
7	王家玲,运珞珈,吕维善,刘红艳,林海,蔡宏道;鼠伤寒沙门氏菌/微粒体试验(Ames试验)对9种化学物质致突变性的测定[J];华中科技大学学报(医学版);1980年04期
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9	王明运;分子生物学简介Ⅱ 细胞膜的结构和功能[J];山东大学学报(医学版);1980年01期
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2	宋圃菊;张琳;丁兰;;中华猕猴桃的防癌作用二、中华猕猴桃汁在体外模拟胃液中对N-亚硝胺合成的阻断作用(摘要)[A];中国营养学会第四届全国学术会议论文摘要汇编[C];1984年
3	蔡东联;印木泉;贺清玉;王静;陈耀富;毕洁;;6种维生素和铜对酱油亚硝化后致突性影响的研究[A];中国营养学会营养与肿瘤学术会议论文摘要汇编[C];1990年
4	蔡东联;印木泉;贺清玉;王静;陈耀富;毕洁;;茶叶对酱油亚硝化后致突变性的影响(摘要)[A];中国营养学会营养与肿瘤学术会议论文摘要汇编[C];1990年
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8	洪赤波;朱寿民;高洪源;郭一龙;单才华;;以蛋黄油作为维生素A载体改善人体贫血状况的研究[A];中国营养学会第七届全国营养学术会议论文摘要汇编[C];1996年
9	张辉;施玉樑;;半夏凝集素通道的阳离子选择性[A];中国细胞生物学学会第五次会议论文摘要汇编[C];1992年
10	刘胜学;曹佳;;昆明山海棠诱导人白血病细胞HPRT基因突变的研究[A];中国细胞生物学学会第七次会议论文摘要汇编[C];1999年

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2	许永付;养生须走自己路[N];中国建材报;2000年
3	久阳;黄豆的多种营养成分[N];解放日报;2000年
4	记者张迎新;卵磷脂唱主角[N];中国经济时报;2000年
5	汪森年;豆奶饮料将崛起[N];粮油市场报;2000年
6	戚立明;日常食品的保健作用[N];市场报;2000年
7	;玉金方解除血栓[N];市场报;2000年
8	许永付;养生须走自己的路[N];中药报;2000年
9	;为保健品把把脉[N];中国体育报;2000年
10	黄裕中;鱼鳞有营养保健作用[N];中国老年报;2001年

中国博士学位论文全文数据库

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2	张维农;天然磷脂的置换色谱分离纯化及其脂质体色谱研究[D];武汉大学;2004年
3	刘胜学;1，3-丁二烯职业暴露人群HPRT基因分子突变机理的初步研究[D];第三军医大学;2004年
4	沈振斌;ABCG5和ABCG8在胆囊胆固醇转运和胆囊胆固醇性结石形成中的作用[D];复旦大学;2004年
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6	冯颖;白蜡虫营养保健价值的研究及功能因子分析评价[D];中国林业科学研究院;2005年
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8	胡健;贵阳市大气—水体—土壤环境中多环芳烃的研究[D];中国科学院研究生院（地球化学研究所）;2005年
9	李霞;微量热法研究生物大分子及草酸钙模拟生物矿化[D];武汉大学;2004年
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2	唐顺明;蚕卵和氟中毒蚕体磷脂含量变化规律的研究[D];中国农业科学院;2000年
3	陈国强;猪链球菌2型江苏分离株溶血素的产生条件、提纯和特性分析[D];南京农业大学;2000年
4	曹随忠;喹胺醇致突变性致畸性研究及其潜在致癌性预测[D];甘肃农业大学;2000年
5	刘少伟;大蒜的综合利用研究[D];中国农业大学;2001年
6	李建华;脂质体鬼臼毒素的制备和初步实验研究[D];第一军医大学;2001年
7	郎曼;乌鲁木齐市二次供水致突变性的实验研究[D];新疆医科大学;2001年
8	梁锦锋;解磷细菌（Bacillus megaterium var. Phosphaticum）生长条件及解磷机理的研究[D];浙江大学;2001年
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10	张园;氯乙烯职业危害的流行病学调查及氯乙烯的诱变性研究[D];天津医科大学;2002年

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