中部地区星级饭店业市场绩效与市场结构分析
【摘要】:正随着我国进入现代旅游产业的发展时期,饭店业也表现出一片繁荣,但经济效益却持续走低。文章通过分析中部地区星级饭店业的市场绩效和市场结构现状,探索二者之间的内部联系,发现营业收入与销售集中度、客房出租率呈高度相关,得出三点结论:(1)中部地区星级饭店业发展潜力巨大;(2)安徽和江西两省星级饭店经营效益较好,河南省经营效益最差;(3)中部各省星级饭店业经营优势互补性很强,具有区域合作的优势。最后针对经营现状提出相应的对策和思考。
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