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《农区草业论坛论文集》2008年
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添加剂对华北驼绒藜青贮品质的影响

陶莲  玉柱  孙启忠  闫志坚  
【摘要】:本试验以华北驼绒藜为研究对象,通过对其发酵品质和化学成分的研究,探讨乳酸菌和纤维素酶对驼绒藜青贮效果的影响。结果表明:添加乳酸菌能降低氨态氨、乙酸、丁酸含量(P0.05),对青贮料有一定的改善作用;添加乳酸菌制剂+纤维素酶能提高乳酸含量,降低氨态氮、丁酸、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量,降低pH值(P0.05),且效果最好,纤维素酶次之。
【作者单位】:中国农业大学草地研究所 中国农业科学院草原研究所
【分类号】:S816.53

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