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《农区草业论坛论文集》2008年
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草畜结合是我国农区草业发展的出路

崔国文  
【摘要】:深入分析草业"三生"功能的专业相关性和主要体现地域性,认为在我国最广大的农区和半农半牧区,草业的最主要功能是"生产"功能,其具体体现就是草畜结合。同时介绍了在东北地区草牛结合、草羊结合和草鹅结合的具体技术环节。关键词:种草养畜;牧草;农区;利用草地的具有"三生"功能,已经被大家所认同。经过进一步的深入分析,发现每一项功能的专业相关性和主要体现地域有所不同。从"三生"功能的的专业相关性来看,"生态"与环境和资源密切相关;"生活"与因艺和林学密不可分;"生产"与畜牧养殖紧密相连。这是草业科学专业的学生既能养花种草,还能养牛养羊,也能治沙改土。优点是知识面广阔,知识结构稳固,缺点是在就业上让用人单位无所适从。从"三生"功能的主要体现地域来看,"生态"主要体现在牧区和半农半牧区;"生活"主要体现在大中城市和乡镇等人口密集区;"生产"功能则主要体现在我国最广大的农区和半农半牧区。草业生产功能在我国农区主要表现为以下两个方面:一个是牧草产业化,另一个就是草畜结合,即种草养畜,或者称为牧草实用化。牧草产业化就是大面积专业化牧草产品生产与加工,在我国刚刚起步,发展缓慢,步履艰难,限制因素较多,成规模的大企业不多。而草畜结合的牧草实用化生产,正在随着我国畜牧养殖业的大发展而在各地农区迅速发展,主要包括种草养牛、种草养羊、种草养鹅和种草养兔,还有种草养猪、种草养鱼和种草养鸡等。牧蕈产业化主要具备以下特点:种植面积较大,最小在5000亩以上;最终草产品以干草捆为主,便于运输(也有例外,如青贮草捆,但数量不大,而且多就近销售);资金投入较大;需要专用的牧草生产加工机械;外销为主,自用较少。草畜结合主要具备以下特点:种植面积可大可小,由养殖规模决定;牧草利用方式以鲜草(或青贮)为主(也有小部分干草);资金投入相对较少;机械化程度相对较低,可利用现有农具进行生产;自用为主,外销为辅。草畜如何结合的方式,各个地区不尽相同,以下就东北地区草牛结合、草羊结合和草鹅方面的研究成果向大家做一简单汇报。
【作者单位】:东北农业大学动物科技学院
【分类号】:S812

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