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《草原与草坪研究论坛文集》2004年
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紫花苜蓿种子化学成分的研究

杨宝灵  
【摘要】:对紫花苜蓿种子(Medicago sativa)的化学成分组成及含量做了研究和分析,研究结果表明:紫花苜蓿种子的粗蛋白含量为31.63%,粗脂肪含量为9.85%。脂肪油中含有多种脂肪酸,不饱和脂肪酸总含量达40.13%。此外,紫花苜蓿种子中含有18种氨基酸和23种矿质元素,必需氨基酸含量达到40.57 mg/g。因此,紫花苜蓿种子具有较高的营养价值和应用开发价值。
【作者单位】:大连民族学院生物工程系
【基金】:大连民族学院科研启动基金项目(20036207)
【分类号】:S54

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
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【共引文献】
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中国博士学位论文全文数据库 前9条
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4 韩清芳;不同苜蓿(Medicago Sativa)品种抗逆性、生产性能及品质特性研究[D];西北农林科技大学;2003年
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 杜连莹;实践八号搭载8个苜蓿品种生物学效应研究[D];哈尔滨师范大学;2010年
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【相似文献】
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中国重要报纸全文数据库 前10条
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