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《全国桑树种质资源及育种和蚕桑综合利用学术研讨会论文集》2005年
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桑椹花青素的研究进展

王振江  肖更生  刘学铭  钟仰进  
【摘要】:桑椹花青素是一类水溶性黄酮类化合物,具有多种生理功能。本文就桑椹花青素的提取、分离纯化、化学组成、分子结构、化学性质、生物活性及其应用前景等方面的研究进展进行了综述.

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前7条
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【共引文献】
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4 王振江;肖更生;廖森泰;刘学铭;唐翠明;徐玉娟;曹阳;;不同品种桑椹的抗氧化作用与其花色苷含量的相关性研究[J];蚕业科学;2006年03期
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中国博士学位论文全文数据库 前6条
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3 刘龙涛;降脂红曲微粉抗动脉粥样硬化的临床研究及对载脂蛋白E基因敲除小鼠As模型干预研究[D];山东中医药大学;2006年
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 彭永芳,马银海,李维莉,罗玉琳,徐娟;AB-8树脂吸附和分离桑葚红色素的新工艺[J];昆明师范高等专科学校学报;2001年04期
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3 周小华,文远安,傅遍红,康佳捷;201×7树脂去除萝卜甙的研究[J];离子交换与吸附;1997年01期
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6 刘学铭,肖更生,徐玉娟,吴继军,陈卫东;D_(101A)大孔吸附树脂吸附和分离桑椹红色素的研究[J];食品与发酵工业;2002年01期
7 张晴,陈勇;AB-8大孔吸附树脂对紫苏色素的吸附性能的研究——pH=3.0时吸附等温线和吸附流出曲线的测定[J];食品与发酵工业;1999年03期
8 曹军胜,曹娟云,刘长海;桑椹红色素的提取及其稳定性[J];食品工业;2002年03期
9 陈建国,傅逸根,胡欣,俞苏霞;桑椹红色素的性质及提取工艺研究[J];食品工业科技;1996年02期
10 林维宣,邱新国,杨红;山楂色素稳定性的研究[J];食品科学;1992年11期
【相似文献】
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3 罗正飞;梁名志;夏丽飞;蔡丽;陈玫;陈继伟;王立波;;“紫娟”茶花青素提取工艺研究[J];福建茶叶;2011年03期
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5 梁贵秋;吴婧婧;沈蔚;陆春霞;何骥;;桑椹鲜果的营养分析与评价[J];现代农业科技;2011年16期
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 王振江;肖更生;刘学铭;钟仰进;;桑椹花青素的研究进展[A];全国桑树种质资源及育种和蚕桑综合利用学术研讨会论文集[C];2005年
2 黄小霞;廖森泰;刘学铭;;桑椹花青素与紫心红薯花青素理化性质和生物活性比较[A];中国蚕学会第六届青年学术研讨会论文集(3)[C];2009年
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5 江岩;;新疆药桑椹花青素延缓衰老作用的研究[A];中国西部第六届营养与健康学术会议论文集[C];2011年
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7 刘学铭;肖更生;陈卫东;;桑椹的研究与开发进展[A];全国蚕业资源综合利用会议论文集[C];2000年
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9 李运丽;李涛;白红彤;石雷;侯喜林;姜闯道;;光强对罗勒叶片花青素含量及光合特性的影响[A];中国作物学会50周年庆祝会暨2011年学术年会论文集[C];2011年
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